“MasterChef Italia”: come sono andate le puntate e chi è stato eliminato

Altra eliminazione importante nel cooking show

A MasterChef Italia la gara continua all’insegna dell’imprevedibilità.

Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli si sono scatenati nell’organizzare “sorprese” nei loro confronti.

Francesca, la 39enne titolare di una società di consulenza su prodotti enogastronomici italiani in Asia, non ha convinto i giudici e ha dovuto sfilare il suo grembiule bianco.

La prima sorpresa della serata ha accolto i cuochi amatoriali già nella Mystery Box.

All interno non si celavano ingredienti per cucinare bensì il ritratto stilizzato del giudice più affine a ciascuno di loro.

Sono stati proprio Barbieri, Cannavacciuolo e Locatelli a fare la spesa al posto dei concorrenti, scegliendo in dispensa 10 ingredienti coi quali gli aspiranti chef hanno dovuto cucinare un piatto con carattere e creatività.

I giudici hanno deciso di assaggiare Pau di Lavinia.

Poi Barbieri di Sara e Triglia, Bufala e Zuppetta di Scarola di Bubu (triglia in zuppetta di scarola su stracciatella di bufala e bucce di melanzana fritta).

Infine, Boom! di Leonardo. I giudici sono rimasti molto soddisfatti, ma hanno decretato vincitore Bubu, assicurandogli importanti vantaggi nella prova successiva.

All’Invention Test i cuochi amatoriali hanno dovuto cucinare un piatto divisi in coppie totalmente inaspettate.

Dietro all’annuncio di dover scegliere un avversario contro cui scontrarsi, si celava la sorpresa di doverci in realtà lavorare insieme.

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Lo scherzo è stato però rivelato solamente a Bubu, vincitore della precedente prova, che ha potuto scegliere per primo il proprio compagno di cucinata.

I concorrenti si sono così fatti la spesa a vicenda, prendendo dalla dispensa ingredienti talmente insidiosi da rendere difficile la creazione di un piatto. Erano infatti inconsapevoli di dover poi unire i prodotti per lavorare assieme al “rivale” alla realizzazione di un’unica portata, in 45 minuti di tempo.

La cucinata ha rivelato le incompatibilità di alcune coppie.

Al termine i giudici hanno cominciato gli assaggi da Armonia e Contrasti di Bubu e Nicola. Poi Non fare agli altri quello che non vuoi sia fatto a te di Silvia e Francesca e Quando meno te lo aspetti di Sara e Francesco.

Poi ancora Incontro tra due culture di Ollivier e Hue. Elegantemente brillo di Leonardo ed Edoardo e Gli opposti si attraggono di Mattia e Giuseppe.

 Gli assaggi sono continuati con Orecchie da mercante di Laura e Ivana  e infine con Ci vuole fegato di Roberto e Lavinia.

I giudici hanno nominato Giuseppe e Mattia come i migliori, rendendoli capitani di brigata nella Prova in Esterna.

Laura e Ivana si sono rivelate la coppia peggiore e sono state mandate direttamente al Pressure Test.

Masterchef, in esterna a Tropea

L’azzurro del mare cristallino di Tropea e gli intensi sapori della Calabria hanno fatto da sfondo alla seconda Prova in Esterna di stagione.

Ogni brigata in un’ora e 45 minuti di tempo ha dovuto preparare un’entrée con due antipasti, un secondo e un dolce, eventualmente accompagnati da una bevanda, il tutto a base di cipolla rossa e creatività.

Tra gli altri ingredienti tante specialità calabresi come surici, pesce spada, gamberi, alici, pecorino, ‘nduja, patate della Sila e liquirizia.

A giudicare i menù e la realizzazione delle portate sono arrivati 35 calabresi doc, produttori delle eccellenze del territorio.

Giuseppe ha scelto Edoardo, Nicola, Leonardo, Francesca, Silvia e Francescone per la sua brigata blu.

Mattia ha optato per Roberto, Ollivier, Sara, Hue, Bubu e Lavinia.

Il primo piatto servito è stato l’antipasto dei rossi (cocotte di cipolla e pesce spada con besciamella di pecorino del Monte Poro, servita con insalatina di cipolle, agrumi e alici marinate).

Seguito da quello dei blu (ceviche di surici e gambero, servito con alici fritte e maionese alla cipolla).

Entrambi accompagnati da due cocktail: una piña colada alla cipolla fatta dai rossi, e un’acqua di pomodoro con acqua di cipolla aromatizzata da basilico, peperoncino e sedano per i blu.

La portata principale dei rossi è stata un cipollone ripieno di gamberi su crema di patate e ‘nduja, mentre i blu hanno proposto un pesce spada alla veneziana con cipolla rossa.

Infine, i blu come dolce hanno preparato una panna cotta con crema di cipolla all’anice stellato con crumble di pistacchi, mentre i rossi hanno servito una crema pasticcera al bergamotto con marmellata di cipolle e crumble.

Al termine i commensali hanno decretato che la squadra rossa ha saputo valorizzare meglio la cipolla di Tropea con uno netto 21 a 14, costringendo così la brigata blu ad affrontare il Pressure Test.

I sette componenti hanno così raggiunto tra i fornelli di MasterChef Ivana e Laura, la coppia peggiore dell’Invention Test, per provare a salvarsi dall’eliminazione con il Pressure Test, dedicato alla pasticceria e all’impasto. In particolare, i cuochi amatoriali in 30 minuti hanno dovuto cucinare una crêpe Suzette accompagnata da uno zabaione al miele.

Le due preparazioni peggiori sono state quelle di Giuseppe e di Francesca. Errori troppo gravi agli occhi dei giudici: Francesca è stata eliminata e ha dovuto abbandonare il suo sogno.