In onda questa sera
Il lungo percorso di MasterChef Italia si avvicina a metà stagione e per i 16 cuochi amatoriali ancora in gara significa una sfida sempre più serrata. Ogni concorrente deve trovare una propria identità culinaria e dimostrare le proprie capacità in cucina, per non rischiare di essere eliminato proprio ora.
Negli episodi in onda giovedì 8 gennaio, in esclusiva su Sky e in streaming su NOW, il trio di giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli tirerà i primi bilanci, valutando l’evoluzione dei concorrenti attraverso prove tecniche e sempre più complesse.
Si parte con la Mystery Box, che “romperà la crosta” dei cuochi amatoriali per far emergere la loro personalità e superare le ultime insicurezze. L’ingrediente protagonista dovrà infatti essere cotto in crosta di argilla, una tecnica che protegge dal calore diretto, rendendo l’esterno croccante e l’interno morbido.
A seguire, uno speciale Invention Test metterà alla prova la creatività dei concorrenti: la sfida, legata alla passione di Bruno Barbieri per la marinatura, inizierà con una preparazione veloce ma proseguirà durante la notte, con l’attesa che porterà al risultato finale solo al mattino, sperando in carni saporite e aromatizzate.
La serata proseguirà con la seconda Prova in Esterna della stagione, ambientata tra le colline Patrimonio Unesco delle Langhe, in Piemonte, dedicata alla celebre salsiccia di Bra, eccellenza della tradizione italiana. Solo metà della classe tornerà soddisfatta, mentre la brigata che non sarà riuscita a valorizzare al meglio la prelibatezza piemontese dovrà affrontare un Pressure Test ispirato al Messico e ai famosi tacos. Chi inizierà l’anno con il piede giusto e chi, invece, dovrà lasciare per sempre i fornelli di MasterChef Italia?
Intanto, tutti i giorni alle 19.35, prosegue l’appuntamento con MasterChef Magazine, il programma che porta in tavola ricette e consigli culinari. Qui cuochi professionisti e amatoriali dialogano su temi legati al food e preparano piatti diversi ogni giorno. Un’occasione per i fan di scoprire idee di cucina e vedere alternarsi in cucina i concorrenti in gara, ospiti celebri, ex partecipanti e il “professore” Bruno Barbieri.
