In onda ieri sera
A MasterChef Italia la competizione entra sempre più nel vivo. I cuochi amatoriali rimasti in gara affrontano gli ultimi ostacoli prima del rush finale, sospesi tra il desiderio di arrivare fino in fondo e la paura di dover lasciare un’avventura che si fa ogni settimana più intensa. Negli episodi andati in onda ieri, i giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli hanno messo alla prova tecnica, creatività e resistenza emotiva dei nove aspiranti chef ancora in gara, con sfide articolate e di alto livello.
La serata ha proposto una Mystery Box all’insegna dell’emozione e della multiculturalità con la chef canadese Jessica Rosval e le tirocinanti del ristorante “Roots” di Modena, simbolo di integrazione e opportunità per donne migranti; il ritorno attesissimo di Jeremy Chan per l’Invention Test; una Prova in esterna in Norvegia dedicata alla cucina nordica; e, a chiudere, un Pressure Test “ghiacciato” sul gelato gastronomico firmato dal maestro gelatiere Carlo Guerriero. Al termine delle sfide, due concorrenti hanno dovuto abbandonare la Masterclass: Jonny, 25 anni, della provincia di Lucca, e Dorella, 57 anni, impiegata in un’agenzia finanziaria di Taranto.
Dal punto di vista degli ascolti, la nona serata dello show Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy ha confermato il trend positivo: su Sky Uno, Sky Uno +1 e on demand, la Total Audience ha raggiunto 798mila spettatori medi con il 3,7% di share. Il primo episodio ha totalizzato 861mila spettatori medi (1.157.000 contatti tv), mentre il secondo si è attestato su 735mila spettatori medi con il 4,3% di share. Continua a crescere anche la Total Audience nei sette giorni, che segna il record stagionale con 2.281.000 spettatori medi, in aumento rispetto sia alla settimana precedente sia alla scorsa stagione.
La Mystery Box ha portato i concorrenti in un ideale viaggio intorno al mondo grazie a una cucinata “a quattro mani” con le tirocinanti di “Roots”, ristorante nato da un’idea di Caroline Caporossi e Jessica Rosval. Ogni aspirante chef, in coppia con una delle nove tirocinanti, ha dovuto interpretare il tema della multiculturalità utilizzando ingredienti provenienti da tradizioni diverse. Il piatto migliore è stato “Giramondo”, realizzato da Carlotta insieme a Maryam: una semisfera di fonio con sarde marinate alla menta e crema di tamarindo e cardamomo.
L’Invention Test ha poi visto protagonista la cucina senza confini di Jeremy Chan, chef stellato e co-fondatore di Ikoyi a Londra. I concorrenti hanno dovuto ispirarsi a un suo piatto complesso e stratificato, realizzando una preparazione che includesse obbligatoriamente la griglia, con astice e manzo come ingredienti chiave. Grazie alla vittoria nella Mystery Box, Carlotta ha potuto contare sull’aiuto diretto di Chan per metà del tempo a disposizione e assegnare uno svantaggio a un avversario. A brillare è stato Matteo Lee con il piatto “Flaming surf and turf”, che gli è valso il ruolo di capitano nella successiva prova in esterna. L’Invention Test si è invece rivelato fatale per Jonny, eliminato dalla competizione.
La Prova in esterna ha portato la Masterclass a Bergen, in Norvegia, alla scoperta della cucina nordica. Divisi in Brigata Rossa e Brigata Blu, i concorrenti hanno dovuto realizzare due menù capaci di fondere tradizione italiana e sapori norvegesi, cucinando all’interno del ristorante stellato Michelin “Lysverket”. Una sfida complessa, strutturata come una “staffetta” e valutata da una giuria internazionale di sei esperti del settore. A spuntarla è stata la Brigata Blu, che ha mandato la Brigata Rossa dritta al Pressure Test.
L’ultima prova è stata, come sempre, senza appello. Al centro della sfida il gelato gastronomico, sotto lo sguardo attento del maestro Carlo Guerriero. Ai concorrenti è stato chiesto di abbinarlo a un piatto salato, dimostrando equilibrio e precisione. Gli errori più gravi sono costati l’eliminazione a Dorella, che ha dovuto togliersi definitivamente il grembiule.
L’appuntamento è ora per giovedì 12 febbraio, alle 21.15 su Sky e in streaming su NOW. I “fantastici 7” vivranno una nuova serata ad alta tensione, con il ritorno della vincitrice in carica Anna Zhang: superare le prossime prove significherà avvicinarsi in modo decisivo al titolo. Chi riuscirà a proseguire il proprio percorso? E quali nuovi colpi di scena attendono la Masterclass?
